喹烯酮是我國自主研發的喹噁啉類一類新獸藥，國內多家藥廠生產，年產3000多噸，盡管國家批準僅用于豬，但實際被非法用在家禽和水產動物，在養豬中超量使用現象也很普遍，給食品安全帶來很大隱患。同時喹烯酮的食品安全性評價數據不全、方法和結果尚待考證，且缺乏翔實可靠的毒理學及代謝研究資料，迄今未能進行食品安全的科學評估，無法設定殘留標志物、靶組織及最高殘留限量標準，殘留監控無據可依。

　　喹烯酮作為一種新型飼料藥物添加劑，其在動物性食品中的殘留情況關乎消費者的安全，對其殘留檢測具有十分重要意義。

　　本項目在國內外首次全面揭示了喹烯酮的毒性作用特點與性質，確定了最大無觀察作用劑量，提出了喹烯酮日允許攝入量(ADI)的建議值;采用放射性示蹤和液質聯用技術相結合，提出了喹烯酮在豬的休藥期標準草案，明確了殘留標志物與靶組織;按照國際規范程序與方法對喹烯酮的食品安全性風險進行了科學評價，提出了喹烯酮在豬可食性組織中的最高殘留限量建議值。

　　這項成果填補了喹烯酮在動物性產品中安全控制標準的國際空白，是我國首例自主研究確定的食品安全標準，實現了我國獸藥食品安全性標準制訂的零突破。同時，首次按國際標準進行了獸藥安全性標準制定，提升了我國在國際標準制修訂舞臺上的地位與話語權。

　　同時，本項目的實施培養了一批熟悉獸藥食品安全評價技術規程，具備獨立從事毒理學、藥代動力學、殘留消除及檢測技術研究的高素質技術人才隊伍，為我國獸藥安全性評價、新獸藥研制及老藥再評價等儲備了可靠的技術人才。