在食品行業，有的協會覆蓋范圍很細，比如蔬菜食用菌行業協會，有的行業協會卻比較寬泛，比如上海市食品協會。可想而知，往往會出現尷尬的現象，有些食品類別屬于“三不管”，有些食品類別卻有幾個“婆婆”。在相關主管部門的協調下，滬上一些有關食品的知名行業協會聯合發起，希望成立一個能夠最大限度保護百姓“舌尖”的組織。于是，“協會的協會”應運而生。

　　上海市食品協會、上海市生豬行業協會、上海蔬菜食用菌行業協會、上海糖制品行業協會、上海市肉類行業協會、上海市家禽行業協會、上海市水產行業協會、上海市糧油行業協會、上海市瓜果行業協會等發起，由涉及食品業的協會、食品生產經營企業、食品檢測單位、食品相關的專家、學者共同聯合起來，希望打造一個能夠對百姓餐桌實現無縫保護的組織。

　　據悉，上海市食品安全工作聯合會首批會員為132家(個)。其中食品相關協會40家、食品生產企業21家、流通企業20家、餐飲企業22家、保健食品企業10家、食品安全相關檢驗檢測機構7家、相關政府部門和協會推薦的個人會員12人。該市食安辦相關人士表示，聯合會的成立，無疑將打通各環節，讓食品安全管理掃除盲區。

　　聯合會的宗旨是團結、協調、服務本市食品安全領域的社會力量，促進本市食品安全水平的提高和食品業的健康發展。聯合會將重點加強四方面工作：誠信為基，質量為本，創新為發展之源，服務為工作出發點。