四川省食品藥品加工行業(yè)安全大檢查

　　四川省食品安全辦認(rèn)真組織開(kāi)展食品藥品加工行業(yè)安全大檢查。及時(shí)組織省級(jí)食品藥品相關(guān)部門(mén)召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，安排部署安全生產(chǎn)大檢查工作。全省食品藥品行業(yè)積極開(kāi)展安全生產(chǎn)隱患問(wèn)題自查自糾工作。截止目前，全省食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共開(kāi)展自查自糾302356戶，作出書(shū)面安全生產(chǎn)承諾190605戶，自查出隱患問(wèn)題16180個(gè)，其中重大隱患問(wèn)題44個(gè)，正采取安全防范措施，逐一落實(shí)隱患整治。

　　四川省食品安全和食品藥品加工行業(yè)安全聯(lián)合督查組不僅對(duì)食品藥品加工行業(yè)安全生產(chǎn)進(jìn)行督查，而且對(duì)食品藥品質(zhì)量安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查。阿壩州把檢查措施與責(zé)任落實(shí)相結(jié)合，做到檢查不留死角、整改不留后患。雅安市對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。宜賓市充分發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，鼓勵(lì)群眾積極參與舉報(bào)安全問(wèn)題。綿陽(yáng)市結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，一并對(duì)食品藥品加工行業(yè)安全進(jìn)行督查。

　　陜西省打擊危害食品安全犯罪 攻勢(shì)凌厲

　　2013年以來(lái)，陜西省公安機(jī)關(guān)打擊危害食品安全犯罪攻勢(shì)凌厲，戰(zhàn)果顯著。截至目前，全省共破獲危害食品安全犯罪案件736起，抓獲違法犯罪嫌疑人1317人，依法刑事拘留993人，打掉犯罪團(tuán)伙138個(gè)，搗毀黑作坊、黑工廠、黑市場(chǎng)、黑窩點(diǎn)等“四黑場(chǎng)所”742個(gè)，涉案金額達(dá)3.3億多元。

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)，全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)先后對(duì)危害食品安全犯罪的2505條線索進(jìn)行了全面摸排和梳理，凡是構(gòu)成犯罪的，一律依法嚴(yán)厲打擊;對(duì)重大案件，均成立由主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥的專案組，全力組織偵破。

　　目前，省公安廳已對(duì)公安部掛牌督辦的13起案件和省公安廳督辦的21起重大案件線索，確定了專人，實(shí)行重點(diǎn)督辦。同時(shí)，針對(duì)一些在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就出現(xiàn)的食品安全違法犯罪現(xiàn)象，堅(jiān)持全環(huán)節(jié)偵辦案件，并將種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)涉及的違法犯罪行為全部納入打擊范圍。

　　杭城將重拳整治食品安全 建立可追溯制度

　　孩子在學(xué)校就餐，往往脫離家長(zhǎng)視線，很多家長(zhǎng)也有各種各樣的擔(dān)心。行動(dòng)中，保障校園食品安全是“第一戰(zhàn)”，具體措施包括：大中小學(xué)校、幼兒園、特殊學(xué)校的米、面、油、蔬菜、水(海)產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品，實(shí)行統(tǒng)一配送和定點(diǎn)采購(gòu)，實(shí)施完整的索證索票制度。大力發(fā)展品牌超市校園直營(yíng)店，積極鼓勵(lì)學(xué)校商店連鎖經(jīng)營(yíng)，提升校園品牌超市覆蓋面。強(qiáng)化校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)的動(dòng)態(tài)檢查，杜絕不合格食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、劣質(zhì)食品，加大違法行為的處罰力度。

　　“第二戰(zhàn)”是針對(duì)餐桌，積極推廣陽(yáng)光廚房建設(shè)，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位設(shè)立開(kāi)放式、透明式廚房，督促餐飲服務(wù)單位完善食品添加劑備案和公示制度，接受消費(fèi)者對(duì)自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)等原料和添加劑情況的監(jiān)督。

　　“第三戰(zhàn)”是“打非殲滅戰(zhàn)”，即2013年保健食品打“四非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加、非法宣傳)、2014年乳制品打“三非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加)、2015年食用油打“三非”(非法處置、非法加工、非法銷售)，規(guī)范保健食品、乳制品和食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

　　杭州眾多其中的食品安全治理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，就是進(jìn)一步完善食品安全全程可追溯制度。比如明年，乳制品尤其嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉，也要實(shí)現(xiàn)全程可追溯，覆蓋率要達(dá)到100%，并在誠(chéng)信藥店試行嬰幼兒配方奶粉專柜銷售。而到2015年底，還將建立起食用油可追溯體系，規(guī)范餐廚廢棄物處置、收運(yùn)，資源化利用和無(wú)害化處理，嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。