國務院食品安全委員會辦公室負責人近日就嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作接受記者采訪時表示，食品非法添加案件多發頻發勢頭得以有效遏制，取締關閉各類違規違法企業5000余家。

　　“瘦肉精”980多人被抓

　　該負責人介紹，5個月來，全國取締、關閉各類違規違法企業5000余家，行政處罰立案1.8萬余起，移送司法機關435起。

　　截至目前，全國公安機關共破獲食品非法添加案件1200余起，抓獲犯罪嫌疑人2000余名。其中，在“瘦肉精”破案會戰中，各地共偵破案件120起，抓獲涉案人員980多名，查獲大批“瘦肉精”成品;廣東偵辦的5起塑化劑案件全部偵破，抓獲疑犯16人;沈陽查獲“問題豆芽”40余噸，刑拘12人。

　　57國家工作人員涉罪

　　今年上半年，全國法院僅生產、銷售有毒、有害食品案件就審理104起，判決81人。

　　據最高人民檢察院統計，今年上半年全國檢察機關共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務犯罪37件、57人。今年以來，全國已經有48名國家工作人員因食品安全問題受到不同程度的黨紀、政紀處分，還有近百名國家工作人員(包括河南“瘦肉精”案件)的行政問責正在調查處理之中。

　　北京設3000個監測點

　　據介紹，《生豬及生豬產品瘦肉精監督管理規定》正在抓緊起草，將進一步完善“瘦肉精”監管工作制度。北京市已設立3000個風險監測點，覆蓋了各個環節共250余種非法添加物和易濫用的食品添加劑。

　　要積極回應社會關切

　　該負責人表示，要始終保持打擊非法添加的高壓態勢。對發生的食品安全事件，或對發現的食品安全問題隱患和苗頭，要堅持主動應對、及早介入、及時處置。對社會關注的食品安全事件，要及時公開發布信息，組織權威專家解疑答惑，積極回應社會關切。