福島“七年之癢” 食品檢測助力食品解禁

[2018/4/28]

  2011年3月，福島核電站泄漏事故令世界震驚。事故發生十天后，美國率先禁止進口日本核輻射區域生產的食品，隨后，中國、韓國、歐盟等國家和地區也先后發布了禁令。隨著時間的推移，已有部分國家和地區開始了解禁。據日本駐華大使館消息稱，已有包括加拿大、澳大利亞、新西蘭等27個國家完全放開了對福島產食品的進口限制。2017年9月，美國也放寬了進口限制。今年3月22日起，日本福島縣知事內堀雅雄訪問歐洲，推銷福島產大米、牛肉等物產。

  在中國的社交媒體上，常常流傳著對于福島食品擔憂的帖子：《日本福島核泄漏后，海洋生物變異，含有劇毒，你還敢吃日本食物？》《震驚！大量福島野豬發生變異》……“3•15”晚會也曾將目光聚焦核污染區食品安全。那么，時隔七年，福島的食品到底真的安全了嗎？中國真的會放開對福島食品的禁令嗎？解禁的關鍵點究竟在何處？

  是檢測技術不能滿足對于食品安全的監測嗎？福島縣建立了一整套針對農林水產品的日常和定期檢測機制，如對大米和牛實行全量檢測，海產品實行抽樣檢測，符合標準后才能進行售賣。從數據上看，近幾年福島農林水產品不合格樣品的比例越來越低，安全性越來越高。但由于采樣的數量和頻率偏低，抽檢結果不得不令人產生懷疑。因此，國內的復檢也變得至關重要。

  我國食品安全檢測技術在多年的研究和應用中取得了迅速發展，在食品安全問題防不勝防的情況下，檢測技術緊跟市場潮流，日益趨向于高技術化、系列化、速測化和便攜化。另外，分子技術與生物傳感器等現代檢測技術，還有諸如快速檢驗紙片法、免疫學技術、分子生物學檢測方法等，也越來越多地應用于我國食品安全檢驗中。

  另外，食品安全檢測儀器設備目前已形成“兩高兩低”的格局，其中“兩高”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設備上占有絕對優勢，“兩低”則指廣州、深圳等主要集中于小型、中低端檢測的儀器設備。由于北京、上海在研發、市場上基礎雄厚，以及廣州、深圳在靈活性、成本等方面是強項，這種格局短時間內較難被打破。

  就檢測機構而言，國有檢測機構、外資檢測機構、民營檢測機構三大檢測機構“三足鼎立”撐起了我國食品安全檢測的市場。據相關數據統計，具有壟斷優勢的國有檢測機構占據了55%以上的市場份額；外資檢測機構依靠其成熟的市場運作經驗以及在進出口貿易檢測業務中的天然優勢占據了30%以上的市場份額；而起步相對較晚、資本實力弱小的民營檢測機構經過幾年的沉淀與發展，也占據了約10%的市場份額。

  就此來看，我國食品安全檢測行業在儀器設備、檢測服務領域已經形成穩定的發展區域，未來在重點城市和相關區域的帶動下，國產檢測儀器將取得突破性進展，逐步進入行業高速發展期。在國家政策的引導下，農產品與食品安全檢測行業將得到強有力的支持，并形成國內政府檢測、國外認證檢測及第三方民營檢測機構三足鼎立的新格局。

  福島核泄漏事故至今已有七年有余，但核污染問題依然備受世界各國的關注。而福島食品的解禁，更需要各方檢測機構的共同努力。

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