湖南大米鎘超標事件曾震驚業界。它警示我們，作物種植環境被污染，是食品安全風險的最前源頭。10月20日，一家專門為土壤“看病”的“醫院”——武漢一禾生態環境檢測中心在光谷生物城正式揭牌。

    專家稱，很多食品安全風險從其生長環境中帶來。如大米鎘超標，是因為土壤中鎘含量超標造成。從源頭防控食品安全風險，首先要知道作物種植環境的狀況。作物種植環境第三方檢測平臺就是通過檢測、分析、診斷土壤、農用灌溉水等作物種植環境的主要因子，評判是否被污染、遭何種污染，其成份如何、含量是多少，土壤中營養成份怎樣、含量如何，等等，然后提出有針對性的改良措施和種植計劃，指導建立健康種植體系，維護土壤健康，保證土壤可持續生產。

據悉，“一禾”依托武漢農科院作物科學所建立，同時與美國最具權威性的第三方農業檢測與認證機構之一QAL實驗室，以及LabNet公司合作，加入LabNet實驗室聯盟，引進美國先進的運營模式、實驗室操作系統和作物管理系統，確保檢測診斷結論與改良措施的科學性、權威性、針對性。正式運營前，“一禾”技術團隊已參與武漢市家園建設中的測土配方項目，以及7萬畝設施蔬菜項目，取土測試300多份，進行營養診斷并提供解決方案100多次。

（來源：湖北日報）