“截至8月16日,廣東全省各地快檢蔬菜和水產品65.8萬批次,合格率99.61%,篩查發現和銷毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農產品,其中蔬菜類2250批次11410.96公斤;水產品類297批次1535.25公斤。”廣東省食藥監局梁華輝處長于日前舉行的新聞通氣會上通報“全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作”相關情況。

　　快檢工作開局順利,合格率數據偏高

　　2016年,廣東省政府將“全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作”列入省政府十件民生實事的一項重要工作任務,并于7月1日全面啟動。全省參加快檢的市場共計1146家,廣州市有160家。

　　農貿市場快檢的對象主要為蔬菜類和水產品類。各地根據實際情況,可以選擇由市場開辦者、第三方機構或基層監管部門來實施食用農產品快檢工作。其中,超過三分之一的檢驗工作委托給了第三方機構。

　　一個多月來,數據顯示,全省參加快檢的蔬菜和水產品有99.6%的合格率。“這個合格率的數據是偏高的,我們今后還會深入抽查并查處。”梁華輝處長表示,“但總體來說,快檢工作開局不錯。”

　　不合格的蔬菜包括白菜、菜心、芥菜、生菜、油麥菜、通心菜等品種,因為檢測出含有有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留;不合格的水產品包括桂花魚、泥猛魚、九肚魚、花甲、扇貝、麻蝦、小龍蝦等品種,很多被查出使用氯霉素和呋喃西林類代謝物殘留。

　　以1000家為試點,逐步覆蓋快檢工作

　　廣東省有4400多家市場,而參加快檢的只有1146家。對于其他三千多家市場的檢驗工作,梁華輝說:“我們會以這1000多家市場為試點,做得好,再慢慢鋪開。而其他一些不列入快檢試點的市場也有快檢工作的,只是設施、技術條件不夠好,檢測數據不錄入政府的監測系統。”

　　此外,農貿市場快檢的對象主要為蔬菜類和水產品類,而同樣占據餐桌主要位置的禽畜類產品由誰管呢?據悉,肉類在進入市場前由農業部門負責屠宰檢疫檢驗,獲得相應的認證,再進入市場,這個過程實行兩票一據制度。

（來源：新快報(廣州)）