原先國家標準對無公害黃瓜的13項監測標準中，毒死蜱等7種農藥的殘留值要求在每千克0.1毫克至0.5毫克之間，即將推行的新版標準則將毒死蜱的殘留限量明確為每千克最高0.1毫克。

　　新版標準是我國目前唯一關于農藥殘留限量的強制性國標。新標準規定了387種農藥在284種(類)食品中的3650項限量指標，較現行標準增加了65種農藥、43種(類)食品、1357項限量指標，基本覆蓋了農業生產常用農藥品種和公眾經常消費的食品種類。新標準的限量指標偏重于蔬菜、水果等鮮食農產品，為115個蔬菜種(類)和85個水果種(類)制定了2495項限量指標，比現行標準增加了904項。新版標準還首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產品的農藥殘留限量值。

　　大連市場上的果蔬等農產品，主要來自雙興蔬菜批發市場和熟食品交易中心等集散地。熟食品交易中心投資引進了國內外高水平的農藥殘毒速測儀等設備，可快速檢測出500件樣品農藥殘留量。在該中心檢驗檢測中心，檢測人員把白菜葉、土豆片、黃瓜塊等40個樣本切碎后裝入試管再加入提取液，同時置入超聲波震蕩器中，過了5分鐘，萃取液被轉放入光譜儀，與其相聯的電腦上立刻出現一組數據，顯示是否有農藥殘留。但檢測人員表示，隨著農產品生產的發展，病蟲害和農藥品種隨時會發生新變化，按照新版農藥殘留標準，現有的檢測手段還將不斷加強。