近日，針對外媒報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，食藥監總局部署對國內市場方便面調料包重金屬含量進行抽檢。對7個品牌67個方便面樣品中的129個調料包進行的檢驗結果顯示，其中鉛、總砷、無機砷指標符合相關規定。

　　針對外媒報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，國家食品藥品監督管理總局高度重視，立即布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心(廣州)開展監督檢驗，共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“統一”、“農心”、“今麥郎”、“五谷道場”、“日清”、“公仔”等7個品牌。對67個方便面樣品中的129個調料包(醬包、油包、菜包等)進行了檢驗，檢驗項目為鉛、砷等指標。

　　“食藥署”稱，經過風險評估，案內市售泡面油包及調味醬料等檢出重金屬均無攝入風險。泡面油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工的產品，因不同產品配方不同，故實際上無法訂定一致的標準，國際上也沒有針對該等復合食品原料所產制的加工食品制定重金屬規范。食品中檢出重金屬物質危害風險，需同時考量濃度及該等食品的攝入量。

　　國家頒布的《食品安全標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)規定，調味品鉛含量應≤1.0ppm，總砷含量應≤0.5ppm，無機砷含量≤0.1ppm。經上述兩家食品檢測機構檢驗，129個方便面調料包中的鉛、總砷、無機砷指標符合《食品安全標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)相關規定。