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轉基因農作物陷入困境 專家實驗室檢測證實是否安全
[2013/10/30]
北京大學教授關注轉基因農作物
北京大學科學史教授劉華杰,長期關注轉基因,目前是轉基因反方陣營的代表之一。在他看來,轉基因技術有多種風險,不適宜強行推廣,F在要做的是爭取把事情拿到桌面上公開討論、辯論,不要輕易指責誰不科學、不理性。
從科學哲學的角度,檢測對于安全性或許很重要,但可能“既不充分也不必要”。三聚氰胺毒奶案是個典型,那些有毒的牛奶在相當長的時間里都通過了人工檢測(不是大自然的檢測),因為此前常規檢測不檢查三聚氰胺。一般地說,安全檢測只查N項,問題可能出在N 1項,而第N 1項根本不在檢查之列。許多傳統食品,人們祖祖輩輩吃的東西不需要再檢測。但在現代社會里,檢測要常做,這已經成了一種制度性安全。重要歸重要,但它不能提供充分必要性保證。
在國外,論證轉基因食品安全性,通常涉及到并實際運用過“實質等同性原則”,FDA就曾用過,但是這樣的原則只是一種自我安慰。如今,已經沒有人再理直氣壯地用這樣低級的原則來為轉基因安全性辯護了。
支持轉基因作物的人士針對不同情況分別提出了兩類辯護——針對必要性提出A類辯護:轉基因技術有無比的優越性,不同于傳統技術,因此要搞轉基因;針對安全性提出B類辯護:轉基因技術其實也沒什么,與傳統技術差不多,因而安全性也一樣,不必擔心。把A類辯護與B類辯護放在一起看,有點自相矛盾。你不能在質疑必要性時說:新東西好極了,的確與眾不同;而在質疑安全性時又說這個東西不新,只是傳統技術的延續。什么叫理性?理性的基本原則是保持邏輯一致。
理性面對轉基因農作物
轉基因農作物具有明顯的優勢,單產高、抗蟲害能力較強等,在一定程度上能夠提高土地利用效率、減少農藥使用量。我國目前已經批準種植的有轉基因棉花等作物,因為不屬于口糧所以各方面阻力較小。轉基因大豆油是目前國內人們食用較多的一種,因為進口的大豆基本上都是轉基因大豆。這也導致人們對大豆油的青睞下降,今年來,人們更多的傾向于高端油品,如玉米油、稻米油等。
不可否認的一個事實是:中國人對轉基因食品尤為的不信任。在國外,生產商對轉基因食品進行標識,由人們自主選擇。雖然有人對其質疑,但是人們的態度是平和的,轉基因食品也不會影響到人們的日常生活。這得益于一國在食品安全等方面的有效的監督和管理。而在國內,這種標識一方面是很少,另一方面是只要標識出來,大多數人都對其有抵觸心理。“轉基因食品安全性不確定。”而民眾的態度是“不怕一萬就怕萬一!币呀浻H身體驗或了解了那么多的食品安全事件,對有標識的轉基因食品那就是有多遠躲多遠。
政府公信力的透支、食品安全事件的陰影、選擇權的缺失、轉基因科普知識的缺乏等,造就了目前的局面,不信任,不支持,抵觸心理明顯。從科學家的角度而言可以有多個理由來說明轉基因食品的安全性,設立程序來論證,很大的概率可以過關,可問題的關鍵是人們不能參與、無法有效了解,反而會引發外界過多的猜疑。轉基因技術作為一項先進的生物技術理應為人類創造更多的價值,但是針對13億人口口糧來做試驗,顯然有些欠妥。
轉基因大米正做獼猴實驗
中科院院士張啟發在中國首屆“黃金大米”品嘗會現場稱,轉基因水稻產業化的決策不應依靠民意,而應按照法規和程序走,農業部作為主管部門不敢拍板是不作為,導致轉基因水稻產業化錯失良機,再等待拖延將誤國。
到底轉基因水稻安不安全,華中農業大學教授、國家重大科技專項“抗蟲轉基因水稻新品種培育”項目負責人林擁軍透露,目前農業部正委托中國農業大學做轉基因大米的小型豬90天喂養實驗,還委托中國醫學科學院做獼猴喂養實驗,“屬于靈長類,跟人類非常近”。
北京大學科學史教授劉華杰,長期關注轉基因,目前是轉基因反方陣營的代表之一。在他看來,轉基因技術有多種風險,不適宜強行推廣,F在要做的是爭取把事情拿到桌面上公開討論、辯論,不要輕易指責誰不科學、不理性。
從科學哲學的角度,檢測對于安全性或許很重要,但可能“既不充分也不必要”。三聚氰胺毒奶案是個典型,那些有毒的牛奶在相當長的時間里都通過了人工檢測(不是大自然的檢測),因為此前常規檢測不檢查三聚氰胺。一般地說,安全檢測只查N項,問題可能出在N 1項,而第N 1項根本不在檢查之列。許多傳統食品,人們祖祖輩輩吃的東西不需要再檢測。但在現代社會里,檢測要常做,這已經成了一種制度性安全。重要歸重要,但它不能提供充分必要性保證。
在國外,論證轉基因食品安全性,通常涉及到并實際運用過“實質等同性原則”,FDA就曾用過,但是這樣的原則只是一種自我安慰。如今,已經沒有人再理直氣壯地用這樣低級的原則來為轉基因安全性辯護了。
支持轉基因作物的人士針對不同情況分別提出了兩類辯護——針對必要性提出A類辯護:轉基因技術有無比的優越性,不同于傳統技術,因此要搞轉基因;針對安全性提出B類辯護:轉基因技術其實也沒什么,與傳統技術差不多,因而安全性也一樣,不必擔心。把A類辯護與B類辯護放在一起看,有點自相矛盾。你不能在質疑必要性時說:新東西好極了,的確與眾不同;而在質疑安全性時又說這個東西不新,只是傳統技術的延續。什么叫理性?理性的基本原則是保持邏輯一致。
理性面對轉基因農作物
轉基因農作物具有明顯的優勢,單產高、抗蟲害能力較強等,在一定程度上能夠提高土地利用效率、減少農藥使用量。我國目前已經批準種植的有轉基因棉花等作物,因為不屬于口糧所以各方面阻力較小。轉基因大豆油是目前國內人們食用較多的一種,因為進口的大豆基本上都是轉基因大豆。這也導致人們對大豆油的青睞下降,今年來,人們更多的傾向于高端油品,如玉米油、稻米油等。
不可否認的一個事實是:中國人對轉基因食品尤為的不信任。在國外,生產商對轉基因食品進行標識,由人們自主選擇。雖然有人對其質疑,但是人們的態度是平和的,轉基因食品也不會影響到人們的日常生活。這得益于一國在食品安全等方面的有效的監督和管理。而在國內,這種標識一方面是很少,另一方面是只要標識出來,大多數人都對其有抵觸心理。“轉基因食品安全性不確定。”而民眾的態度是“不怕一萬就怕萬一!币呀浻H身體驗或了解了那么多的食品安全事件,對有標識的轉基因食品那就是有多遠躲多遠。
政府公信力的透支、食品安全事件的陰影、選擇權的缺失、轉基因科普知識的缺乏等,造就了目前的局面,不信任,不支持,抵觸心理明顯。從科學家的角度而言可以有多個理由來說明轉基因食品的安全性,設立程序來論證,很大的概率可以過關,可問題的關鍵是人們不能參與、無法有效了解,反而會引發外界過多的猜疑。轉基因技術作為一項先進的生物技術理應為人類創造更多的價值,但是針對13億人口口糧來做試驗,顯然有些欠妥。
轉基因大米正做獼猴實驗
中科院院士張啟發在中國首屆“黃金大米”品嘗會現場稱,轉基因水稻產業化的決策不應依靠民意,而應按照法規和程序走,農業部作為主管部門不敢拍板是不作為,導致轉基因水稻產業化錯失良機,再等待拖延將誤國。
到底轉基因水稻安不安全,華中農業大學教授、國家重大科技專項“抗蟲轉基因水稻新品種培育”項目負責人林擁軍透露,目前農業部正委托中國農業大學做轉基因大米的小型豬90天喂養實驗,還委托中國醫學科學院做獼猴喂養實驗,“屬于靈長類,跟人類非常近”。