深圳產月餅全部合格

　　2013年市食安局共計抽檢月餅401批次(其中生產環節160批次，流通環節95批次，餐飲服務環節146批次)，檢驗項目包括酸價、過氧化值、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌、防腐劑、甜味劑、色素、鋁的殘留量、黃曲霉毒素B1、霉菌等。經檢驗，合格397批次，總體合格率99%。本次抽檢，本市企業生產的月餅全部合格，抽檢不合格的4批次產自外地。

　　4批次不合格信息為：在本市南山區中*酒店抽檢的、標稱為珠海市來*食品有限公司生產的1批次五仁金腿月餅酸價不合格;在本市南山區滿*商店抽檢的標稱為江西南昌靈*食品有限公司生產的3批次水果月餅(香橙味、鳳梨味、哈密瓜味)脫氫乙酸不合格，詳細信息見附表。依據相關規定，企業可對上述抽檢不合格項目提出復檢，檢驗結論以復檢為準，相關不合格月餅品牌、生產企業、銷售企業等完整信息將在完成全部法定確認程序后另行對外通報。

　　針對4批次不合格月餅，深圳市食安局已及時進行控制，下架不合格月餅，并預警性通報相關行業協會，不合格檢測結果已通報外地生產監管部門。

　　武漢抽查全市65批次月餅 合格率達96.9%

　　月餅是中秋佳節不可或缺的節令食品，9月11日，記者從武漢市食藥監局獲悉，該局對武漢市月餅企業生產的月餅及及月餅餡料產品開展了專項監督抽查。其中，抽查月餅65批次，合格63批次，合格率96.9%。

　　據悉，這次抽檢項目包括酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、鋁、餡料含量等理化指標，菌落總數、大腸菌群、致病菌等微生物指標以及苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、丙酸鈣、脫氫乙酸、著色劑等易濫用的食品添加劑。月餅和月餅餡料共抽查80批次，合格78批次，總體合格率為97.5%。其中，抽查月餅65批次，合格63批次，合格率96.9%，2批次不合格產品不合格項目分別是餡料含量不足以及菌落總數超標;抽查月餅餡料產品15批次，全部合格，合格率100%。

　　對本次抽查不合格的2批次產品生產企業，武漢食藥監局將依據相關規定，積極督促企業整改，對涉及安全指標不合格產品督促企業企業進行召回，確保全市月餅產品質量合格安全。

　　雖然本次抽查情況良好，該局工作人員建議消費者在選購月餅時需注意一下幾點：

　　第一、產品的標簽及標志。消費者購買月餅時特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衛生許可證號等，避免購買到"三無"的劣質產品。

　　第二、形態、色澤、組織。質量好的月餅外形應完整豐滿，表面可略鼓，邊角分明、不凹底、不收縮、不露餡、不破裂。此外，新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發干。

　　第三、滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味，沒有異味。具有哈喇味、霉味的月餅可能是使用了劣質食用油、發霉原料或是超過保質期變質的產品，不能食用。

　　山東27家企業月餅被檢出餡料含量、菌落總數等不合格

　　10日,山東省質監局在官網公布了對我省生產的月餅產品的檢驗結果。檢驗結果顯示,27個被檢企業生產的月餅質量不合格。

　　本次月餅監督檢驗,省質監局共抽取全省280家生產企業的395批次產品,檢驗項目包括標簽標識、餡料含量、大腸菌群等各方面。根據檢驗結果,不合格項目主要為標簽標識、餡料含量、菌落總數等。

　　省質監局公布的實物質量不合格企業名單中。濟南市有3家企業上榜,因標簽標識、餡料含量、菌落總數不合格的企業產品占不合格名單的90%以上。而被消費者熟知的金德利、稻香園、魯芳齋、皇家美孚等知名企業生產的月餅在檢驗中表現不錯,在標簽和實物質量檢測中都合格。

　　省質監局表示,對不合格的產品及其生產企業,各相關市質量技術監督部門已按照有關法律法規依法進行處理。具體檢驗結果,消費者可以登錄山東省質量技術監督局官網查看。