進口轉基因大豆含草甘膦

　　2012年9月，法國科學家(塞拉利尼團隊)的試驗研究證明，水中僅含有5μg/kg(即5ppm)微量草甘膦，即對受試老鼠的健康構成明顯損害。而我國大量進口的抗農達大豆中草甘膦含量接近20mg/kg，高出4000倍，其風險令人憂慮。當然轉基因玉米(美國孟山都公司的NK603抗農達轉基因玉米)本身對大鼠也造成類似損害。

　　美國國立衛生研究院文獻庫網站收錄了2013年6月8日《食物與化學毒理學》發布的泰國科學家的論文《草甘膦通過雌激素受體蛋白誘發人類乳腺癌細胞增長》。論文揭示，極低濃度的草甘膦(約合0.000169ng/L~169ng/L)，即可促進癌細胞的生長，具有致癌作用。

　　美國現行飲用水標準對草甘膦的規定是不得超過0.7mg/L。美國環保局同時明確指出，草甘膦造成腎臟問題和生育困難(Kidneyproblems;reproductivedifficulties),這比法國科學家得到的閾值已經大為放寬。

　　國家標準未限制草甘膦允許殘留量

　　我國國家標準GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》(2012年修訂版依然如此)對大豆的草甘膦允許殘留量未作限制，其直接后果是，全世界草甘膦殘留量最高的轉基因大豆均流向我國。我國既不知道這些大豆的草甘膦含量，更不知道其對人體健康的影響。對我國而言，這種單一有毒物質的投放力度，及其可能的危害后果，可謂史無前例。

　　我國進口的轉基因大豆，其草甘膦含量無人檢測，無人知曉。按照國外文獻介紹，轉基因大豆草甘膦含量大約在20mg/L，接近農業部的人士則透露，這一數字大約在6mg/L左右。

　　應用抗除草劑轉基因作物具有極大的經濟效益和社會效益，但也存在一定的風險。種植抗除草劑轉基因作物的最大風險之一是“雜草化”，包括抗性作物自身“雜草化”，抗性基因“漂移”到雜草上，導致抗性雜草的產生。還存在對環境的影響、食品的安全性、抗性基因的穩定性、加速抗性雜草發生等問題。Monsanto公司對培育的抗草甘膦轉基因大豆品種40—3—2進行食品安全性評價，結果表明，轉基因大豆品種的所有氨基酸的含量和普通大豆品種沒有顯著的差異;內源蛋白過敏原及其含量和普通大豆品種沒有差異。研究結果還表明，CP4EPSPS和已知的毒蛋白的結構沒有相似性，急性老鼠管飼法實驗也表明CP4EPSPS無毒。然而，抗除草劑轉基因作物的食品安全性也存在不可預見性，必須進行長期監控。

　　有試驗表明轉草甘膦大豆對高溫的敏感性高于傳統大豆，而且經過遺傳修飾的往往不能獲得高產，甚至比一些常規優良品種的產量還要低，因為一個作物內部的遺傳背景并不能容忍一個外來基因，而且表達耐除草劑或Bt抗蟲毒蛋白需要消耗代謝能量。有研究認為，草甘膦在所有農藥中對人體健康危害居第三，草甘膦可使豆科植物產生一種植物雌激素，動物食用后會替代體內激素而破壞生殖系統。由于草甘膦能在土壤中存留很久，危害土壤中動物，污染地下水，并且能破壞土壤生化循環。

　　檢測取證成消費者維權障礙

　　轉基因食品在性狀上與傳統食品并無明顯差異。那么，對于沒有標識，或是標稱“非轉基因”的食品，普通消費者如何證實或證偽，以維護自身權益呢?

　　中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心(以下簡稱為中國檢科院檢測中心)檢測企業一名霍姓工作人員明確表示，“不接受個人檢測申請”，“我們的客戶主要是對外貿易公司，客戶會預先向我們提供待檢測的轉基因位點，我們才能檢測”。而檢科院檢測中心工作人員雖然稱允許個人持檢測樣品前往測試，但同樣需要客戶“把待檢測的目標基因預先告知”。該工作人員還特別強調，“最終報告中不允許出現樣品生產企業的名稱”。

　　費用方面，中國檢科院檢測中心工作人員介紹說，轉基因測試至少需要給定啟動子、終止子和目標基因三個因子(視具體的檢測產品而定)，總費用通常為1500元。若依照歐盟檢測標準，總費用將達2000元。而檢測企業給出的價格，根據檢測類別不同在1500~3000元不等。

　　此外，依照《農業轉基因生物標識管理辦法》，大豆油等生產時使用轉基因原料，但最終產品中不含轉基因成分的食品也是需要標識的。不過，如果消費者拿著未標識的轉基因大豆油去檢測，“從技術上講，根本測不出轉基因成分”，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，“唯一的辦法是到工廠去檢測原料”。

　　草甘膦嚴重危害人體健康

　　2013年4月18日，美國麻省理工學院教授史蒂芬妮等發表論文《草甘膦對細胞色素P450酶以及腸道微生物組生物合成氨基酸的抑制作用——通向現代疾病的危途》，系統收集整理了全世界286份科技文獻，從統計學和生物學機理的角度，詳細闡述了草甘膦污染與糖尿病、不孕不育、肥胖病、癌癥(乳腺癌、肝癌、多發性髓質瘤)、胚胎發育異常、腎上腺功能異常、自閉癥、多動癥、炎性腸道疾病、克羅恩氏病、脂肪肝、心血管疾病、抑郁癥、惡病體質、老年癡呆癥、帕金森病、腦血栓、腦出血、神經性厭食癥、維生素D3缺乏癥、鋅缺乏癥等數十種疾病存在因果關系。

　　2013年6月20日，央視網記者李文學報道，根據對《2012年中國腫瘤登記年報》的分析，黑龍江省大豆協會副秘書長王小語指出，癌癥發病率與轉基因大豆油消費存在極大相關性。協會的結論是，食用轉基因大豆油的消費者更容易患腫瘤。近年4月，這個報告已經交給黑龍江省農委。

　　上述國內外研究結果和發現能夠互相印證，足以說明轉基因大豆及其蘊含的草甘膦的巨大危害，這種危害已經不是潛在的可能性，而是已經被科學證據鎖定的事實。