今年上半年兩次監(jiān)測(cè)合格率平均，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品樣品合格率分別為95.9%、95.6%、99.0%、99.7%和94.2%。

　　今年上半年在種養(yǎng)基地、生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場(chǎng)、商場(chǎng)(超市)、餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品質(zhì)量安全監(jiān)督性、評(píng)價(jià)性抽檢和食品快速檢測(cè)37924批次，合格37345批次，不合格579批次，總體合格率98.47%。

　　據(jù)悉，今年4—6月，農(nóng)業(yè)部組織開展了第二季度全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)了蔬菜(含食用菌)、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品80個(gè)品種87個(gè)參數(shù)，抽檢樣品9658個(gè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品樣品監(jiān)測(cè)合格率分別為96.7%、93.8%、99.0%、99.8%和93.9%。

　　從今年上半年食品安全監(jiān)測(cè)結(jié)果來看，主要食品品種質(zhì)量安全狀況普遍較好，其中，食用菌、膨化食品抽檢合格率為100%，蔬菜及其制品、水果及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食及其制品、茶葉及其制品、速凍食品的合格率為95%以上，方便食品、糖果制品、餅干、豆制品、堅(jiān)果及炒貨制品、食用油、蜂產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的合格率為90%以上，水發(fā)產(chǎn)品合格率較低，為58.33%。

　　一些品種出現(xiàn)問題的主要原因：一是農(nóng)戶在種植過程中使用或農(nóng)藥廠家在農(nóng)藥生產(chǎn)中違法添加禁用農(nóng)藥;二是水發(fā)產(chǎn)品在發(fā)制過程中使用了對(duì)人體有害的非食品添加劑;三是生產(chǎn)方對(duì)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，超量使用食品添加劑;四是生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸和銷售的條件較差而導(dǎo)致部分食品污染，變質(zhì);五是食品標(biāo)簽、標(biāo)注不規(guī)范。

　　農(nóng)業(yè)部已將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地，要求對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真整改，有針對(duì)性地跟進(jìn)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。盡快啟動(dòng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建活動(dòng)，落實(shí)屬地責(zé)任，強(qiáng)化源頭監(jiān)管。