數萬噸重金屬超標大米流入廣東

　　2009年深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經深圳質監部門質量標準檢驗，該批大米質量不合格，重金屬含量超標。2009年糧價跳水以后，深糧集團幾次提出降價均遭到拒絕，他們便讓質監局來檢測湖南大米的重金屬含量，結果鎘超標，他們就拿出合同的規定，強硬要求退貨或就地銷毀。”深糧集團為敲山震虎，首先拿湘潭庫開刀，湘潭庫被返回了180噸大米，但這180噸大米最終被拉到了佛山三眼橋糧食批發市場，賣給米粉廠當作生產原料，而剩下的千余噸大米經領導協商后沒有被退回。

　　近日，記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米，結果均顯示鎘超標，屬于不合格產品。廣東省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：記者抽檢其湖南大米原料和生產出來的排粉，結果均顯示不合格。

　　在問題大米面前，廣東省食品檢驗機制為何失靈?其中是否存在體制的缺陷和漏洞?記者展開調查后發現，湖南多數糧庫沒有嚴格的檢驗管理制度，在收購和銷售糧食時，它們既是生產者又是檢驗者，糧食的質量監督往往有失公正。同時，農藥殘留和重金屬兩個項目均未納入糧庫的檢驗范圍。

　　2009年的深糧集團“檢驗門”事件似乎陷入了“羅生門”：大米檢驗不合格按規定應禁止食用，但涉及其中的湖南糧庫負責經營的人士均認為，深糧集團將大米送檢并不是為了安全，而是為了壓低大米進價。

　　廣州公布使用鎘大米4家單位 兩所高校食堂在列

　　應公眾要求，廣州市食品藥品監督管理局5月17日晚公布了在一季度監督檢查中涉大米鎘超標的4家單位。其中，兩家高校食堂赫然在列。

　　這四家單位分別是：廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格;廣東外語外貿大學南國商學院食堂大米鎘含量不合格;廣州市海珠區燕南飛美食店米粉鎘含量不合格;仲愷農業工程學院第一食堂排粉鎘含量不合格。

　　其中，太洋海鮮酒家大米鎘超標最為嚴重，檢測結果為0.4mg/kg，超出標準0.2mg/kg一倍。

　　食藥監局表示，已對問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。

　　根據16日廣州食藥監局在其官方網站公布的數據，在今年一季度的廣州市餐飲環節監督檢查中，大米及米制品鎘含量超標是最突出的問題。在抽檢的共18批次產品中，僅有10批次合格，合格率僅為約56%。

　　但是，16日通報的檢查結果并沒有透露涉事餐飲機構特別是大米品牌和廠家的名稱、抽檢的具體產品和鎘含量等信息，由此引發公眾不滿。并有廣州市民向食藥監局提出信息公開申請。

　　就此，廣州市食藥監局在17日晚公布了有關信息，并稱此前未公開是由于“抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況”。

　　我國糧食檢測不含重金屬污染等衛生指標

　　米鎘超標不是新鮮事。去年11月財新報道，農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心2002年曾對全國市場稻米進行安全性抽檢，發現稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%，其次就是鎘，超標率10.3%。

　　“目前國家糧食檢測，有衛生指標和質量指標。國家一般要求只涉及質量指標，比如水分、雜質、碎米等，而衛生指標是重金屬、農藥殘留等，一般沒要求。”深糧集團副總經理曹學林昨日稱，以前對大米的檢測通常不做衛生指標的檢測，后來重金屬指標檢測是隨著工業污染嚴重才慢慢受到關注。曹學林稱，2009年大米事件后，深糧投資花錢買設備檢測，其對糧食重金屬檢測才成為一個常項。然而，至今國家對糧食的衛生指標檢測依然沒有對企業作硬性要求。