近期，乳制品行業的一個現象值得關注。一邊是乳制品質量安全事件頻出，另一邊是乳企上半年遭遇政府2600多次抽查，抽查次數之多令人震驚。政府監管資源的有限性和較高的監測成本制約政府檢測的準確性和及時性，是不是存在利用第三方檢測機構的可能呢?

　　中投顧問食品行業研究員簡愛華表示，第三方檢測指買賣原料或產品時，由國家指定的相關部門作為第三方進行公證檢驗，確定產品等級，為買賣雙方提供科學的價格依據，第三方檢測將在保障乳制品安全方面發揮重要作用。一方面，第三方檢測獨立于相關利益人，提供的結果客觀公平，具有信服力;另一方面，專業性強，效率高，具有信息、技術等優勢，能夠彌補政府抽查資源、資金的不足，及時、準確的反映食品安全問題。但是，第三方檢測為乳制品保駕護航仍需努力。

　　首先，第三方檢測的實驗室獨立性不強。實驗室是第三方檢測的核心組成部分，但我國實驗室依附于政府或企業，專業、獨立運營的實驗室數量很少。依附政府的實驗室以半官方的姿態出現在市場上，由于與政府的行政和財務聯系，機構很難做到學術的獨立性，檢測結果公信度不高;從屬于企業內部的實驗室，盡管是獨立法人，但不具有真正的管理權和人事權，檢驗人員的穩定性不高，檢測結果的公正性受到懷疑。

　　其次，認證資格制度設計不合理。三聚氰胺事件之后，第三方檢測受到關注，開始蓬勃發展。我國第三方檢測的進入門檻是獲得中國認證認可監督管理委員會頒發的CNAS認可、國家質檢總局頒發CMA證和相應行業主管部門的授權，并且輔以定期的檢查和復查。這種制度設計為第三方檢測機構應對檢查突擊準備提供了機會，其真實的檢測水平并不知曉。

　　最后，部分乳企的不支持。第三方檢測應該在購買原料和銷售產品兩個環節實施。一方面，在奶農和乳企之間開展第三方檢測，費用由奶農和乳企共同承擔，乳企的生產成本增加;另一方面，產品銷售之前，企業多以自測為主，即便發生問題，企業可以自我解決，一旦引入第三方檢測，檢測結果的公開將會降低消費者對企業的信任度，不利于企業的發展。

　　中投顧問的《2012-2016中國乳制品業投資分析及前景預測報告》指出，消費者信心不足依舊是乳制品行業發展面臨的問題之一。國家食品質量監測的抽檢和免檢制度不能全面、準確、及時的揭示食品產品中蘊涵的危險因素和潛在風險，第三方檢測成為質量檢測的未來趨勢，并且我國的部分省市如黑龍江、天津、上海等已經開展第三方檢測，取得很好的效果。培養具有獨立實驗室的第三方檢測機構、不定期復查機構資質、建立第三方檢測機構發展基金以及乳企和消費者之間強制實施第三方檢測等可以解決我國第三方檢測存在的問題，為第三方檢測在乳制品有效利用鋪平道路。