據國家食品藥品監督管理局網站消息，日前，國家食藥監局公告了第一批餐飲服務食品安全快速檢測方法認定范圍，包括：有機磷農藥殘留的快速檢測、火鍋底料中罌粟殼的快速檢測等。

　　為規范餐飲服務食品安全監督執法中快速檢測方法的使用，確保快速檢測工作的科學與公正，國家食藥監局近期公告了第一批餐飲服務食品安全快速檢測方法認定范圍：

　　一、有機磷農藥殘留的快速檢測

　　二、煎炸或烹飪用油中極性組分的快速檢測

　　三、食品中亞硝酸鹽的快速檢測

　　四、火鍋底料中罌粟殼的快速檢測

　　五、水產品中孔雀石綠的快速檢測

　　六、食品中副溶血性弧菌的快速檢測

　　七、表面潔凈度的快速檢測

　　據悉，餐飲服務食品安全快速檢測方法認定的受理單位為中國食品藥品檢定研究院，第一批餐飲服務食品安全快速檢測方法認定申報時限截至2012年2月28日。