1、使用前檢查電炸爐的電源線外皮是否破損，軟化、斷裂等現象，檢查地線連接是否完好。  

2、制冰機應運用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電掩護開關，而且要牢靠接地 

3、我們都知道在使用制冰機進行制冰時所需要的水中要加入鹽或者藥物，至于要加多少看制冰量，以便于調制泵自動調節。  

4、制冰機用水要契合國度飲用水規范，并加裝水過濾安裝，過濾水中雜質，免得梗塞水管，凈化水槽和冰模。并影響制冰性能。 

5、制冰機主體分兩腔體外腔體內盤的一定密度的銅管(蒸發腔)，就是制冷的東西。 

6、制冰主機背部和左右正面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。 

7、制冰機外腔體內是一個很規則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內壁的距離可自行調整一般為3毫米。 

8、制冰機必需兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網，避免水中砂泥雜質梗塞進水口，而引起進水質變小，招致不制冰。 

9、必需每二個月打掃冷凝器外表灰塵，冷凝散熱不良會引起收縮機部件破壞。打掃時，運用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝外表油塵，不能運用尖利金屬工具打掃，免得破壞冷凝器。 

10、清洗制冰機時應關掉電源，嚴禁用水管間接對準機身沖刷，運用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等侵蝕性溶劑清洗。 

11、制冰機不運用時，應清洗清潔，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無侵蝕氣體及通風枯燥的中央，避免露天寄放。  

12、搬運制冰機時警惕輕放，避免猛烈震驚，搬運斜度不能小于45度，經過短途運輸后，制冰機應擱置2-6小時前方能開機制冰, 

常見故障及檢修方法： 

在使用是會有這樣的故障那樣的故障，如壓縮機工作但不制冷這其中的原因可能就是制冷液泄漏或兩通電磁閥損壞關閉不嚴。找到原因就能進行維修，方法是：檢漏后補漏再加制冷液或更換電磁閥。

在使用是還會出現制冷制冰但是不掉冰這是因為：測水溫探頭故障，使智能控制系統不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯，或控制器故障。用萬用表測量水溫探頭的阻值（在水箱內水溫在接近0℃度的時候，拔下控制盒內的三芯線，測試兩邊的兩根線的阻值），如阻值在27K以上，則判斷為控制器壞，應予以更換，如阻值低于27K,則須斷開兩根線中的任意一根，通過串接電阻的方式將阻值調整到27K到28K之間。 

在使用時有時候會出現制冰機機器進入脫冰程序（水泵停止工作，壓縮機停止制冷）但冰塊不脫落；那是兩通電磁閥損壞。就要更換電磁閥體或外線圈。 

當制冰機缺水燈亮但機器不自動進補水時；檢查是不是管道無水或進水電磁閥有故障閥門不開啟。維修方法要是無水則開通水路后重新開機要是進水電磁閥有故障則更換。 

制冰機電源指示燈一直快速閃爍機器不工作時時檢測水溫探頭斷路；打開后蓋板，打開壓縮機上方的電氣控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫落或接觸不良的現象，重新接插即可。 

若是制冰機三個冰種燈循環閃爍，機器不工作；是因為機器制冰及脫冰不正常需要重新開機。