分類號 　　　　　類名

　　00/02　　　　　　食品綜合

　　00 　　　　　　　標準化、質量管理

　　01 　　　　　　　基礎標準與通用方法

　　02 　　　　　　　標志、包裝、運輸、貯存

　　03/06　　　　　　食品加工與制品

　　03 　　　　　　　乳與乳制品

　　04 　　　　　　　水產加工與制品

　　05 　　　　　　　肉類加工制品

　　06 　　　　　　　果類加工與制品

　　7/10 　　　　　　食品添加劑與食用香料

　　07 　　　　　　　食品添加劑與食用香料綜合

　　08 　　　　　　　天然食品添加劑

　　09 　　　　　　　合成食品添加劑

　　10 　　　　　　　食用香料

　　11/13　　　　　　飲料

　　11 　　　　　　　飲料綜合

　　12 　　　　　　　飲料制品

　　13 　　　　　　　茶葉制品

　　14 　　　　　　　食品機械

　　• 食品工業常用標準目錄

　　類號 標準編號 　　　　　標準名稱

　　0　 GB/T13494-1992　　　食品標準編寫規定

　　0　 GB/T18770-2002　　　食鹽批發企業管理質量 等級劃分及技術要求

　　0　 QB/T19080-2003 　　 食品與飲料行業 GB/T19001-2000 應用指南

　　0　 QB/T19538-2004 　　 危害分析與關鍵控制點 (HACCP) 體系及其應用指南

　　1　 GB7718-2004　　　　 預包裝食品標簽通則

　　1　 QB/T8302-2002　　　 茶 取樣

　　1　 QB/T8303-2002　　　 茶 磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

　　1　 QB/T8304-2002　　　 茶 水分測定

　　1　 QB/T8305-2002　　　 茶 水浸出物測定

　　1　 QB/T8306-2002　　　 茶 總灰分測定

　　1　 QB/T8307-2002　　　 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定

　　1 　GB/T8308-2002　　　 茶 酸不溶性灰分測定

　　1 　GB/T8309-2002　　　 茶 水溶性灰分堿度測定

　　1 　GB/T8310-2002　　　 茶 粗纖維測定

　　1 　GB/T8311-2002　　　 茶 粉末和碎茶含量測定

　　1 　GB/T8312-2002　　　 茶 咖啡堿測定

　　1 　GB/T8313-2002　　　 茶 茶多酚測定

　　1 　GB/T8314-2002　　　 茶 游離氨基酸總量測定

　　1 　GB/T8872-1988　　　 制粉工業名詞術語

　　1 　GB/T8873-1988　 　　油脂工業名詞術語

　　1 　GB/T8875-1988　　　 碾米工業名詞術語

　　1 　GB/T9823-1988 　　　油料餅粕總含氮量的測定法

　　1 　GB/T9824-1988 　　　油料餅粕總灰分測定法

　　1 　GB/T9825-1988　　　 油料餅粕鹽酸不溶性灰分測定法

　　1 　GB/T9826-1988　　　 小麥粉破損淀粉測定法 α - 淀粉酶法

　　1 　GB/T10358-1989　　　油料餅粕中水分及揮發物測定法

　　1 　GB/T10359-1989　　　油料餅粕含油量測定法

　　1 　GB/T10360-1989　　　油料餅粕扦樣法

　　1 　GB/T12086-1989　　　淀粉灰分測定方法

　　1 　GB/T12087-1989　　　淀粉水分測定方法

　　1 　GB/T12088-1989　　　淀粉總脂肪測定方法

　　1 　GB/T12089-1989　　　淀粉及其衍生物硫酸化灰分測定方法

　　1 　GB/T12090-1989　　　淀粉及其衍生物酸度測定方法

　　1 　GB/T12091-1989　　　淀粉及其衍生物氮含量測定方法

　　1 　GB/T12092-1989　　　淀粉及其衍生物磷總含量測定方法

　　1 　GB/T12093-1989　　　淀粉及其衍生物氯化物含量測定方法

　　1 　GB/T12094-1989　　　淀粉及其衍生物二氧化硫含量測定方法

　　1 　GB/T12095-1989　　　淀粉斑點測定方法

　　1 　GB/T12096-1989　　　淀粉細度測定方法

　　1 　GB/T12097-1989　　　淀粉白度測定方法

　　1 　GB/T12098-1989　　　淀粉粘度測定方法

　　1 　GB/T12099-1989　　　淀粉水解產品還原力和葡萄糖當量測定方法

　　1 　GB/T12100-1989　　　淀粉水解產品含水量測定方法

　　1 　GB/T12101-1989　　　葡萄糖干燥失重測定方法

　　1 　GB/T12102-1989　　　葡萄糖漿干物質測定方法

　　1 　GB/T12456-1990　　　食品中總酸的測定方法

　　1 　GB/T12457-1990　　　食品中氯化鈉的測定方法

　　1 　GB/T12529.1-1990　　糧油工業用圖形符號、代號通用部分

　　1 　GB/T12529.2-1990　　糧油工業用圖形符號、代號碾米工業

　　1 　GB/T12529.3-1990　　糧油工業用圖形符號、代號制粉工業

　　1 　GB/T12529.4-1990　　糧油工業用圖形符號、代號油脂工業

　　1 　GB/T12529.5-1990　　糧油工業用圖形符號、代號倉儲工業

　　1 　GB/T14772-1993　　　食品中粗脂肪的測定方法

　　1 　GB/T15053-1994　　　使用輻射顯色薄膜和聚甲基丙烯酸甲脂劑量測量系統測量　　　　　　　　　　　　 吸收劑量標準方法

　　1 　GB/T15091-1994　　　食品工業基本術語

　　1 　GB/T16285-1996　　　食品中葡萄糖的測定方法 酶 - 比色法和酶 - 電極法

　　1　 GB/T16286-1996　　　食品中蔗糖的測定方法 酶 - 比色法

　　1 　GB/T16287-1996　　　食品中淀粉的測定方法 酶 - 比色法

　　1 　GB/T18415-2001 　　 小麥粉中過氧化苯甲酰的測定方法

　　1 　GB/T18524-2001 　　 食品輻照通用技術要求

　　1 　GB/T18625.1-2001 　 豆類輻照殺蟲工藝

　　1 　GB/T18525.2 -200l　 谷類制品輻照殺蟲工藝

　　1 　GB/T18625.3 -200l　 紅棗輻照殺蟲工藝

　　1 　GB/T18525.4 -200l　 枸杞干葡萄干輻照殺蟲工藝

　　1 　GB/T18525.5-2001　　干香菇輻照殺蟲防霉工藝

　　1 　GB/T18525.6-2001　　桂園干輻照殺蟲防霉工藝

　　1 　GB/T18525.7-2001 　 空心蓮輻照殺蟲工藝

　　1 　GB/T18526.1 -200l　 速溶茶輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.2 -200l　 花粉輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.3 -200l　 脫水蔬菜輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.4 -200l　 香料和調味品輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.5-2001　　熟畜禽肉類輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.6-2001　　糟制肉食品輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18526.7-2001　　冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝

　　1 　GB/T18527.1 -200l　 蘋果輻照保鮮工藝

　　1 　GB/T18527.2-2001　　大蒜輻照抑制發芽工藝

　　1 　GB/T18797-2002 　　 茶葉感官審評室基本條件

　　1 　GB/T18979-2003　　　食品中黃曲霉毒素的測定免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒　　　　　　　　　　　　光光度法

　　1 　GB/T18980-2003　　 乳和乳粉中黃曲霉毒素 M1 的測定免疫親和層析凈化高效液相色　　　　　　　　　　　　譜法和熒光光度法

　　2 　GB13432-2004　　　 預包裝特殊膳食用食品標簽通則

　　2 　GB/T13607-1992 　　蘋果、柑桔包裝

　　2 　GB/T17109-1997 　　糧食銷售包裝

　　3 　GB2746-1999 　　 　酸牛乳

　　3 　GB5408.1-1999　　　巴氏殺菌乳

　　3 　GB5408.2-1999　　　滅菌乳

　　3 　GB/T5409-1985　　　牛乳檢驗方法

　　3 　GB5410-1999　　　　全脂乳粉、脫脂乳粉、全脫加糖乳粉和調味乳粉

　　3　 GB/T5414-1985　　　稀奶油

　　3 　GB5415-1999　　　　奶油

　　3 　GB/T5416-1985　　　奶油檢驗方法

　　3 　GB5417-1999　　　　全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳

　　3 　GB/T5418-1985　　　全脂加糖煉乳檢驗方法

　　3 　GB/T6914-1986　　　生鮮牛乳收購標準

　　3 　GB10778-1989　　　 嬰幼兒輔助食品 骨泥

　　3 　GB/T15550-1995　　 活化乳中乳過氧化物酶體系保存生鮮牛乳實施規范

　　3　 GB/T18407.5-2003 　農產品安全質量 無公害乳與乳制品產地環境要求

　　4　 GB/T16919-1997 　　食用螺旋藻粉

　　4 　GB/T19164-2003 　　魚粉

　　5 　GB/T9695.1-1988 　 肉與肉制品 游離脂肪含量的測定

　　5 　GB/T9695.2-1988 　 肉與肉制品 脂肪酸測定

　　5 　GB/T9695.3-1988　　肉與肉制品 鐵含量測定

　　5 　GB/T9695.4-1988　　肉與肉制品 總磷含量測定

　　5 　GB/T9695.5-1988　　肉與肉制品 pH 測定

　　5 　GB/T9695.6-1988　　肉制品 胭脂紅著色劑測定

　　5 　GB/T9695.7-1988　　肉與肉制品 總脂肪含量測定

　　5 　GB/T9695.8-1988　　肉與肉制品 氯化物含量測定

　　5 　GB/T9695.9-1988　　肉與肉制品 聚磷酸鹽測定

　　5 　GB/T9695.10-1988 　肉與肉制品 六六六、滴滴涕殘留量測定

　　5　 GB/T9695.11-1988 　肉與肉制品 氮含量測定

　　5 　GB/T9695.12-1988 　肉與肉制品 水分活度測定

　　5 　GB/T9695.13-1988 　肉與肉制品 鈣含量測定

　　5 　GB/T9695.14-1988 　肉制品 淀粉含量測定

　　5 　GB/T9695.15-1988 　肉與肉制品 水分含量測定

　　5 　GB/T9695.16-1988 　肉與肉制品 四環素族抗生素殘留量檢驗

　　5　 GB/T9695.17-1988 　肉與肉制品 葡糖酸 - δ - 內酯含量的測定

　　5　 GB/T9695.18-1988 　肉與肉制品 灰分測定

　　5 　GB/T9695.19-1988 　肉與肉制品 取樣方法

　　5 　GB/T9695.20-1990 　肉與肉制品 鋅含量測定

　　5 　GB/T9695.21-1990 　肉與肉制品 鎂含量測定

　　5 　GB/T9695.22-1990 　肉與肉制品 銅含量測定

　　5 　GB/T9695.23-1990 　肉與肉制品 L(-)- 羥脯氨酸含量測定

　　5 　GB/T9695.24-1990 　肉與肉制品 膽固醇含量測定

　　5 　GB/T9695.25-1990 　肉與肉制品 維生素 PP 含量測定

　　5 　GB/T9695.26-1991 　肉與肉制品 維生素 A 含量測定

　　5 　GB/T9695.27-1991 　肉與肉制品 維生素 B1 含量測定

　　5 　GB/T9695.28-1991 　肉與肉制品 維生素 B2 含量測定

　　5 　GB/T9695.29-1991 　肉制品 維生素 C 含量測定

　　5 　GB/T9695.30-1991 　肉與肉制品 維生素 E 含量測定

　　5 　GB/T9695.31-1991 　肉制品 總糖含量測定

　　5 　GB/T9696-1988 　　 動物油脂水分和揮發物含量測定

　　5 　GB9959.1-2001 　　 鮮、凍片豬肉

　　5 　GB9959.2-2001　　　分割鮮、凍豬瘦肉

　　5 　GB/T9959.3-1988　　分部位分割凍豬肉

　　5 　GB/T9960-1988　　　鮮、凍四分體帶骨牛肉

　　5 　GB9961-2001　　　　鮮、凍胴體羊肉

　　5 　GB/T12516-1990　　 肉新鮮度測定

　　5 　GB/T17236-1998　　 生豬屠宰操作規程

　　5 　GB/T17237-1998 　　畜類屠宰加工通用技術條件