GB/T3543.6—1995

　　1主題內容與適用范圍

　　本標準規定了農作物種子水分的測定方法。

　　本標準適用于農作物種子質量的檢測。

　　2引用標準

　　GB/T3543.2農作物種子檢驗規程扦樣

　　3術語

　　水分moisturecontent

　　按規定程序把種子樣品烘干所失去的重量，用失去重量占供檢樣品原始重量的百分率表示。

　　4儀器設備

　　a.恒溫烘箱：裝有可移動多孔的鐵絲網架和可測到0.5℃的溫度計。

　　b.粉碎(磨粉)機：備有0.5，1.0和4.0mm的金屬絲篩子。

　　c.樣品盒、干燥器、干燥劑等。

　　d.天平：感量達到0.001g。

　　5測定程序

　　由于自由水易受外界環境條件的影響，所以應采取一些措施盡量防止水分的喪失。如送驗樣品必須裝在防濕容器中，并盡可能排除其中的空氣;樣品接收后立即測定;測定過程中的取樣、磨碎和稱重須操作迅速;避免磨碎蒸發等。不磨碎種子這一過程所需的時間不得超過2min。

　　5.1低恒溫烘干法

　　5.1.1適用種類

　　蔥屬(Alliumspp.)，花生(Arachishypogaea)，蕓苔屬(Brassicaspp.)，辣椒屬(Capsicumspp.)，大豆(Glycinemax)，棉屬(Gossypiumspp.)，向日葵(Helianthusannuus)，亞麻(Linumusitatissimum)，蘿卜(Raphanussativus)，蓖麻(Ricinuscommunis)，芝麻(Sesamumindicum)，茄子(Solanummelongena)。

　　該法必須在相對濕度70%以下的室內進行。

　　5.1.2取樣磨碎

　　供水分測定的送驗樣品必須符合GB/T3543.2的要求。用下列一種方法進行充分混合，并從此送驗樣品中取15～25g。

　　a.用匙在樣品罐內攪拌。

　　b.將原樣品罐的罐口對準另一個同樣大小的空罐口，把種子在兩個容器間往返傾倒。

　　烘干前必須磨碎的種子種類及磨碎細度見表1。

　　表1必須磨碎的種子種類及磨碎細度

　　作 物 種 類

　　磨 碎 細 度

　　燕麥屬(Avena spp.)

　　水稻(Oryza sativa L.)

　　甜蕎(Fagopyrum esculentum)

　　苦蕎(Fagopyrum tataricum)

　　黑麥(Secale ceraele)

　　高梁屬(sorghum spp.)

　　小麥屬(Triticum spp.)

　　玉米(Zea mays)　至少有50%的磨碎成分通過0.5mm篩孔的金屬絲篩，而留在1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超過10%

　　大豆(Glycine max)

　　菜豆屬(Phaseolus spp.)

　　豌豆(Pisum sativrm)

　　西瓜(Citrullus lanatus)

　　巢菜屬(Vicia spp.)需要粗磨，至少有50%的磨碎成分通4.0mm篩孔

　　棉屬(Gossypium spp.)

　　花生(Arachis hypogaea)

　　蓖麻(Ricinus communis)磨碎或切成薄片

　　進行測定需取二個重復的獨立試驗樣品。必須使試驗樣品在樣品盒的分布為每平方厘米不超過0.3g。

　　取樣勿直接用手觸摸種子，而應用勺或鏟子。

　　5.1.3烘干稱重

　　先將樣品盒預先烘干、冷卻、稱重，并記下盒號，取得試樣兩份(磨碎種子應從不同部位取得)，每份4.5～5.0g，將試樣放入預先烘干和稱重過的樣品盒內，再稱重(精確至0.001g)。使烘箱通電預熱至110～115℃，將樣品攤平放入烘箱內的上層，樣品盒距溫度計的水銀球約2.5cm處，迅速關閉烘箱門，使箱溫在5～10min內回升至103±2℃時開始計算時間，烘8h。用坩堝鉗或戴上手套蓋好盒蓋(在箱內加蓋)，取出后放入干燥器內冷卻至室溫，約30～45min后再稱重。

　　5.2高溫烘干法

　　適用于下列種子種類：芹菜(Apiumgraveolens)，石刁柏(Asparagusofficinalis)，燕麥屬(Avenaspp.)，甜菜(Betavulgaris)，西瓜(CitrullusLanatus)，甜瓜屬(Cucumisspp.)，南瓜屬(Cucurbitaspp.)，胡蘿卜(Daucuscarota)，甜蕎(Fagopyrumesculentum)，苦蕎(Fagopyrumtataricum)，大麥(Hordeumvulgare)，萵苣(Lactucasativa)，番茄(LycopersicomLycopersicum)，苜蓿屬(Medicagospp.)，草木樨屬(Melilotusspp.)，煙草(Nicotianatabacum)，水稻(Oryzasativa)，黍屬(Panicumspp.)，菜豆屬(Phaseolusspp.)，豌豆(Pisumsativum)，鴉蔥(Scorzonerahispanica)，黑麥(Secalecereale)，狗尾草屬(Setariaspp.)，高粱屬(Sorghumspp.)，菠菜(Spinaciaoleracea)，小麥屬(Triticumspp.)，巢菜屬(Viciaspp.)，玉米(Zeamays)。

　　其程序與低恒溫烘干法相同。必須磨碎的種子種類及磨碎細度見表1。

　　首先將烘箱預熱至140～145℃，打開箱門5～10min后，烘箱溫度須保持130～133℃，樣品烘干時間為1h。

　　5.3高水分預先烘干法

　　需要磨碎的種子，如果禾谷類種子水分超過18%，豆類和油料作物水分超過16%時，必須采用預先烘干法。

　　稱取兩份樣品各25.00±0.02g，置于直徑大于8cm的樣品盒中，在103±2℃烘箱中預烘30min(油料種子在70℃預烘1h)。取出后放在室溫冷卻和稱重。此后立即將這兩個半干樣品分別磨碎，并將磨碎物各取一份樣品按5.1或5.2條所規定的方法進行測定。

　　6結果計算

　　6.1結果計算

　　根據烘后失去的重量計算種子水分百分率，按式(1)計算到小數點后一位：

　　種子水分(%)=〔M2-M3/M2-M1〕×100………………………………(1)

　　式中：M1──樣品盒和蓋的重量，g;

　　M2──樣品盒和蓋及樣品的烘前重量，g;

　　M3──樣品盒和蓋及樣品的烘后重量，g。

　　若用預先烘干法，可從第一次(預先烘干)和第二次按上述公式計算所得的水分結果換算樣品的原始水分，按式(2)計算。

　　種子水分(%)=S1 S2-(S1×S2/100)………………………………………(2)

　　式中：S1──第一次整粒種子烘后失去的水分，%;

　　S2──第二次磨碎種子烘后失去的水分，%。

　　6.2容許差距

　　若一個樣品的兩次測定之間的差距不超過0.2%，其結果可用兩次測定值的算術平均數表示。否則，重做兩次測定。

　　7結果報告

　　結果填報在檢驗結果報告單的規定空格中，精確度為0.1%。